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À PROPOS

Les Buffets de Sylvie, c'est qui ? C'est moi, Sylvie Aubry !

Mon CAP cuisine en poche, j'ouvre mon premier restaurant café-concert en co-gérance à Nantes en 2020.

En charge de la cuisine du midi, j'élargis mes compétences derrière le bar et en accueil de groupes de musique : préparation des caterings mais également élaboration de buffets et de cocktails en événementiel au sein de l'établissement.

Après être allée au bout des mes passions :

10 ans en comédienne de théâtre, 18 ans en maquilleuse artistique, 4 ans en chargée de prodution dans le spectacle vivant, je propose aujourd'hui des buffets, cocktails, caterings, repas d'événements, proches de vos envies, aussi bien dans le domaine public que dans la sphère privée.

Je serai heureuse de vous écouter, échanger, élaborer avec vous votre projet d'un jour, un soir ou plus encore, et ainsi régaler vos papilles de ma cuisine.

Mes mots d'ordre : qualité, respect, joie !

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Catering

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Cocktails

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Événements

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TRAITEUR TRADITIONNEL, MAISON ET DE SAISON

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